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“你管家中，我管天空”上热搜！我们就喜欢这样的环保厅长！
作者： 翠花 两会期间 四川省生态环境厅厅长 可是占足了热搜 一句“她对空气满意了，但对我不满意。” 火了半边天！ 在接受记者采访时，于厅长解释到，令其夫人不满的主要原因其实是因为自己在家中什么家务都不做，才惹得夫人吐槽！但随后于厅长对其夫人霸道的表示“你管家中，我管天空”！...
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19本书+10部影片，一份重塑世界观、开启新生活方式的清单！
或许过年意味着，会有见不完的人， 说不完的话，停不下的红包，以及空不了胃，但同时，过年也是一个可以推掉一切忙碌的理由，是一段可以卸下所有重担的停歇。所以，最后有了这份有新有旧、略带厚重感的书单&影单。也许它们不能改变世界，但是它们能改变你的世界观，或者改变你的生活方式，你准备好了吗？ 7本素食启蒙必读书 1 《改变生活的新饮食方式》推荐指数 ：四颗星 作者：弗朗西斯·摩尔·拉佩 &...
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吃素到底贵不贵？
作者： 星星包 吃素到底有多贵！ 咳咳，每次发关于素食食谱或素食餐厅的文章，有一条留言总少不了： 吃素真的好贵啊！ 每每看到这样的留言，特别想说吃素哪里贵了，一定要找机会好好给大家算算吃素的账。 但是算完帐之后发现…… 算账前我们先将素食人群分成了四个级别，看看吃素之后大家钱去哪儿了？欢迎来对号入座哦！ 初阶...
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素食新手避坑指南 |你为什么无法停止吃肉？
作者： Jade 本人女，因为看到《救命饮食》一书，追求健康开始吃素，至今将近4年的时间。 期间经历了不少阻碍，价值观被挑战，有过犹豫也有过怀疑。算是在素食道路上摸爬滚打小几年，踩过不少雷，踏过不少坑，也总结了不少经验。 今天我就要来谈一谈作为素食小白，我曾踩过的那些坑儿。或是说，如果有人在4年前告诉我这些事儿，我也许会少走不少弯路吧。 你到底为什么吃素？...
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素食界高汤之“萝”素汤
作者：辛宝儿 常规的煲汤食材都是肉食，也许很多人会问，素食也能煲汤？当然！不但能煲，其口感与营养价值更胜一筹！ 罗素汤（又称罗宋汤）也许大家并不陌生，是俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，里面除了一些蔬菜外，通常会有牛肉或红肠。...
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这样「吃素」的人后来都病了！营养科医生教你科学吃素
医生常叮嘱我们“清淡饮食”，而很多朋友却将“清淡饮食”误解为纯素饮食，且最好素的越纯越好。 有的人认为只要“免肉”就可以高枕无忧。有的却严格“自律”，只吃瓜果蔬菜，肉蛋奶等都仿若毒药，唯恐避之而不及。 但无论是为了减肥还是为了健康，长期想当然的纯素饮食同样可能招来很多疾病。 长年纯素食，各种疾病找上门 1. 吃素肯定不会得“三高”？假。...
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食谱 |香菇的12种做法，除了香还是香~
香菇，一种自带香气的菌类，更是有名的“山珍”。它香味很独特，也很浓郁，其中，干香菇要比新鲜的香菇还要香，有“一朵鲜一锅”美誉，比如炖汤时，放一两朵，整锅汤会更鲜更美味。因此，深得很多人喜欢。 香菇很香，但很多人觉得它做法不多，最常见的莫过于香菇炒油菜、涮火锅这些。 其实，香菇的做法有很多种，不管是小炒、炖煮还是做配菜，它的表现都非常优秀。以下，整理了香菇的12种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~ 图文|...
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夏季吃素食，原来这么“讲究”
夏天炎热使人食欲消减，长此以往对身体并无好处，素食成为人们最喜欢的饮食选择。不过素食的吃法也有讲究，尤其是夏天。那么怎么才能有效地保持健康食素呢？ 吃素时要少放油盐 有些素友做菜时喜欢多放油，多放盐。其实蔬菜的吸油性非常强，也就是说，一道菜里如果放了三十毫升的油，就意味着您会吃进去差不多三十克的脂肪。...
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素食者如何跳出营养不良的大坑？这份科学指南教你优雅地回应所有杠精
你可能会觉得很奇怪 【减法维根】作为一个成立已经超过3年的可持续生活方式平台，而且名字里还包含纯素食（vegan，音译“维根”）的理念，对于素食这个话题居然还没有一本正经地聊过？！ 有一点很重要 【减法维根】是一个坚持实证原则的可持续生活方式平台。因此，正如你看到的那样，我们聊的更多的是均衡的健康饮食。 我们的立场也始终很明确 素 食 ≠ 健 康 饮 食 事实上，我们接触到很多选择素食的朋友...
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少吃“三白”，多吃“三黑”，延年益寿身体倍儿棒
阿拉伯有句谚语：“有健康即有希望，有希望即有一切。”想要健康长寿，平时饮食还得多注意，管住嘴，吃得合适，吃得营养。 对于养生，有一个方法：少吃“三白”，多吃“三黑”。 “三白”——盐、糖、脂肪 吃盐过多容易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐每日摄入量以6克为宜；...
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